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【飲めるほどに柔らかい】究極の大福です。

目指したのは、究極の柔らかさ。
口に入れれば、解けるように溶けていく、驚きの食体験を。
凍らせれば、上品なアイスとして
半解凍で、とろける濃厚な口当たりを
全解凍で、飲めるほどのやわらかさを
お楽しみください。

【歴史ある和菓子屋 16代目の新しい挑戦】

300年以上続く、老舗和菓子屋の16代目当主がつくる
遊び心の効いた新感覚和菓子。
「和菓子のワクワクをもっと多く人に届けたい。」
固定概念にとらわれない自由な発想と
伝統の技術を掛け合わせて
現代の和菓子の在り方を提案していきます。

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