調味料は添加物等を使用していない「おいしい！」と感じるものを使用しています。 電子レンジ等は使用していません。 炊飯、調理には主に土鍋を使用しています。 水は、高性能浄水器を使用しています。 素材は出来る限り農薬や化学肥料を使われていないものを選んでいます。 ほとんどの料理は砂糖を使わず調理しています。
