MESSAGE

「空と麦と」は

八ヶ岳南麓の自然栽培農家が作った
ベーカリー&カフェです!

厳選した国産小麦と、八ヶ岳の自家農園で自然栽培した小麦と、友人農家の自然栽培小麦をブレンドし、信頼の置ける自然栽培農家の野菜と、厳選した穀類、オーガニックドライフルーツやナッツ、自然海塩、天然水等、厳選した原材料を使用しています。

香り高いパンを是非ご賞味下さい。

農場

山梨県北杜市。八ヶ岳の南麓の豊かな環境にある自家農園で小麦とトマトを中心に自然栽培しているため、安心して食べていただけるパンです。

PRODUCE

「空と麦と」で販売するパンは、
東京世田谷区の名店「シニフィアン シニフィエ」の志賀勝栄シェフのプロデュースで完成させました。

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